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愛瑩的欣飛祥
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【景美】偵軒精緻日式小火鍋


在景美,捷運新店線萬隆站附近,有一家【偵軒精緻日式小火鍋】,

是我們吃了將近十年的火鍋店,一開始只有景福街和羅斯福路口的總店,

後來因為料好實在做出好口碑,又陸陸續續開了幾間分店,

但我還是覺得總店的食材、口味最好吃,

想吃時,還是習慣到總店去。




【偵軒精緻日式小火鍋】


總店:台北市文山區景福街1號  TEL : 2933-5516


營業時間:11:30 ~ 14:30    17:00 ~ 23:00


萬隆店(偵軒廚房)台北市文山區羅斯福路六段28號  TEL : 8931-0296


營業時間:11:30 ~ 24:00


中正店:台北縣新店市中正路123號1.2樓  TEL : 8914-5015

營業時間:11:30 ~ 14:30 17:00 ~ 24:00




今天天氣轉涼,又懶得煮晚餐,心血來潮也沒訂位就來了,

唉!我就知道,即便我們來的早( PM 5:30 ),還是沒位子,

偵軒生意一向都是那麼好的,何況天氣又變冷了 


不過,小姐人很好,馬上幫我們聯絡了附近的萬隆店,

呵呵,運氣很好,只要等15分鐘,就能為我們空了四大三小的位子。






偵軒萬隆店(偵軒廚房)在羅斯福路上,離總店不到2分鐘的路程,

招牌很醒目,一樓是義大利餐廳;二樓是精緻日式小火鍋,

但其實,大家都是衝著小火鍋來的,吃義式簡餐的人寥寥無幾。





店面裝潢的整潔明亮,走的是高格調路線,

若不是吧台上一個一個的小火鍋,還讓人誤為是西餐店呢!

不過,他們家使用的器皿、杯盤,還真的可以媲美高級餐廳喔!




偵軒的價位相較於一般小火鍋店是高了點,

基本的火鍋(牛/羊/雞/豬)從220 ~230元起跳,

另外有推出超值海陸組合,可選擇等級不同的海鮮+肉類,

也是蠻划得來的。




C 餐,深海大蝦+培根牛  399元

不要急著嫌蝦子少喔,看看它有多大隻,

menu上,單點一隻深海大蝦就要130元,這海陸大餐真的有便宜啦!



深海大蝦有多大隻,手指比對一下



菜盤,新鮮的蔬菜和火鍋料



偵軒的獨特醬料,很多人都是衝著這盤醬料來的,

帶點甜味又不會過鹹,搭配火鍋料、肉片都很讚,

聽說連沙茶醬都是他們自己炒的喔。



因為有一陣子沒來吃偵軒了,

(迷辦法.....吃到飽的陶一軒、鍋爸、麻辣火鍋一直誘惑著我 )

印象中他們家的麵條很很好吃,

但這次吃起來,好像也沒那麼特殊了。



點鍋即送紅茶,可以無限續杯




餐後甜點,可以選冰淇淋或紅豆湯............


很大方的店家,附送的飲料和甜點,是連共鍋的小朋友都有喔!




越到用餐時間人越多,除了預訂的桌席之外,門口已有等候的客人




還有二樓




偵軒,

除了有高檔的裝潢、器皿和新鮮實在的食材,

另外還有一項最吸引人的地方,就是店員都年輕貌美且服務又親切,

讓整個用餐過程都很舒服、愉快。



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